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Premium Food 2010 Valparaiso - Concours Mondial de Bruxelles Chile 2010
Contentos arribaron a Quillón los representantes de la Cooperativa Valle Melífero, agrupación dedicada a la producción, elaboración y exportación de Miel, de la comuna de Quillón, luego de haber obtenido el Tercer Lugar en su participación en el Concours Mondial de Bruxelles Chile 2010, edición Bicentenario, que se realizó entre los días 2 al 5 de noviembre, en el Hotel Gervasoni (Paseo Gervasoni Nº1, Cerro Concepción – Valparaíso), en el marco del Forum Universal de las Culturas, siendo una de las actividades de este importante foro.
El Concours Mondial de Bruxelles Chile destaca las Regiones Vitivinícolas y Apícolas de Chile, sus Valles, productos y empresas. Desde sus inicios a mediados del 2006, su principal objetivo ha sido dar a conocer los mejores vinos y espirituosos, de acuerdo a su terruño, convirtiéndose en la gran vitrina para los productos provenientes de las regiones chilenas. Este concurso cuenta con la colaboración de ProChile y la Ilustre Municipalidad de Valparaíso.
Además, en esta oportunidad se realizó la tercera versión del concurso Premium Food Valparaíso 2010, Programa de la Agricultura Familiar Campesina de ProChile, que elige los mejores productos gourmet, de manera de apoyar a las empresas pymes y presentar los mejores productos que se distingan por su identidad regional, su innovación y ser capaces de enfrentar los mercados internacionales.
En representación de la provincia de Ñuble asistieron Apicultores de Quillón, quienes reciben apoyo INDAP y asesoria de JICA Japón, a través de su voluntaria en esta comuna Sachiko Yokota, quién lleva casi dos años trabajando con agricultores integrantes de los programas Prodesal. Ellos presentaron su nuevo producto “MIEL DE QUILLAY”. La Japonesa de paso en Quillón, señaló: “Le pusimos el nombre a la miel de Quillay como “Miel y Secreto” por respecto al árbol endémico de la zona.
(http://vallemelifero.jimdo.com/ ).
Agregó que uno de los jurados del concurso le comentó que los puntajes, para la miel de Quillay en que recibieron el tercer lugar, les había dado 97 puntos de un total de 100, y que “Este fue uno de los dos productos que robó mi corazón”. A un jurado de Bélgica le gustó mucho nuestra miel y volvió a su país con nuestra miel, dijo feliz la Juvenil Sachiko, luego de acompañar a la delegación de representantes de Valle Melífero del Valle del Sol.
Todo el jurado estuvo compuesto por expertos internacionales y los catadores nacionales, el Concours Mondial de Bruxelles, uno de los más importantes concursos internacionales de vinos que, por segunda vez, se efectúa en Chile, resulto todo un éxito.
El Alcalde de Quillón, entregó su saludo y felicitaciones a los participantes, ya que esto participación abre una nueva ventada a los tradicionales productos de Quillón hacia el área gastronomía internacional.
Guillermo Escares - corresponsal